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从2016年开始中国面粉行业产销量下降明显,但价格行情却稳定增长,预计到2020年面粉市场规模将有所回暖【图】

2019年01月10日 13:51:32字号:T|T

    小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界最早种植小麦的国家之一主要分布在我国北方地区,南方也有少量的种植。最主要的产区分布在华北平原和东北平原上的河北、河南、辽宁、吉林。

    根据国家统计局数据:2016年我国小麦产量为13327.05万吨,2017年国内小麦产量为13433.39万吨,产量较2016年同期增长0.72%。

2008-2017年我国小麦种植面积情况

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    数据显示,2016/17年度我国小麦总消费量为10771万吨,相比2015/16年度减少207.3万吨,减幅1.9%,减幅较上年度收窄。

2008-2017年我国小麦产量走势图

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    由于国内小麦价格较高,2017年小麦出口量仅0.99万吨,略低于2016年;面粉出口17.4万吨,较2016年增加7.2万吨。但国内的优质小麦拍卖价格达到较高水平。

2013-2017年中国小麦进出口分析(HS:1001)

年份
进口数量:万吨
出口数量:万吨
进口金额:千美元
出口金额:千美元
2013
550.67
0.25
$1,865,854.37
$1,008.00
2014
297.12
0.10
$962,471.65
$311.23
2015
297.18
0.53
$886,306.73
$1,209.05
2016
337.43
1.05
$801,026.49
$3,355.63
2017
429.65
0.99
$1,031,376.39
$4,115.25

资料来源:联合国商品贸易数据库、智研咨询整理

2006-2017年中国面粉供需平衡情况

资料来源:国家统计局、中国海关、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国面粉行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》内容显示,2016年我国面粉行业市场规模6445.3亿元,同比2015年的6053.5亿元增长了6.47%,2017年国内面粉市场规模下降到5932.5亿元。

2006-2017年中国面粉行业市场规模情况

资料来源:智研咨询整理

2006-2017年中国面粉价格行情走势图

资料来源:智研咨询整理

    根据测算,烘焙食品产业面粉需求量占整体需求的7.2%,挂面行业需求量占3.4%,速冻米面食品行业需求量占3.2%,方便面食品占5.6%,馒头、包子、水饺等主食食品占比最大达到了79.1%。

我国面粉行业下游需求结构

资料来源:智研咨询整理

    未来国内消费者对于高品质高营养的面粉产品、主食产品的需求会越来越高。在市场需求推动以及政策引导下,国内麦面产业链各个环节仍将继续整合,产业链主体将进一步规模化、专业化、特色化,产业链整合中破陈出新,经营主体机遇与挑战并存。

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